Керамическая, эмалированная, фарфоровая посуда для сервировки и выпечки: гид по товарам MacKenzie-Childs

Секреты красной глины

Керамика является сердцем и душой MacKenzie-Childs с момента основания компании в 1983 году. Сырьем для нее служат блоки из красной глины, которые выглядят как куски с плоскими поверхностями. При производстве таких изделий, как тарелки, глиняные блоки прессуются в форму с помощью машины, называемой RAM Press. Из-за ограничений по размеру барабана наши самые большие обеденные тарелки и блюда для сервировки изготавливаются вручную. А при производстве продукции с вытянутым силуэтом глиняное тесто заливается в гипсовую форму. Она вытягивает из глины влагу, позволяя материалу быстрее густеть и образовывать заготовку нужной конфигурации.

После того, как глина подсохнет, заготовки:

• обрезаются;
• окончательно высушиваются;
• обжигаются в специальных печах.

Фирменный дизайн

Оформление поверхности изделий глазурью выполняется с использованием традиционных техник майолики – по таким же правилам декорируется и наша Тейлорская керамика. После обжига глиняного «бисквита» изделие покрывают глазурью, раскрашивают вручную и возвращают в печь для окончательного обжига. А части, которые декорированы золотыми или платиновыми кантами, точками, мазками, подвергаются дополнительной обработке.

Правила эксплуатации керамической посуды

Наша керамика, за исключением изделий с блеском, может использоваться в микроволновой печи и духовке. Кроме того, ее можно мыть в посудомоечной машине. А для сохранения изящной блестящей отделки изделия следует мыть вручную, избегая применения моющих средств с запахом цитрусовых, поскольку они часто содержат фруктовые кислоты.

Важно! На глиняных изделиях ручной работы со временем могут появиться точечные отверстия и отдельные белые пятнышки. Это естественный процесс, не влияющий на эксплуатационные характеристики посуды. Также для керамики характерны различия в мазках и цвете, поскольку у каждого мастера, работающего с посудой Aurora Artisanal, своя техника росписи.

Прошедшая этап формования деталь будущего изделия называется заготовкой, и перед следующей операцией тщательно промывается кислотой. Это необходимо для удаления примесей, которые могли образоваться во время производственного процесса. К тому же, кислота придает заготовкам черный цвет и подготавливает их к дальнейшей обработке.

Потом заготовки глазируют до соответствующего цвета фона:

• кремово-белого;
• зеленого;
• черного;
• пестрого и обжигается.

Для декорирования посуды применяется ручная роспись, после нанесения которой снова производится обжиг. На последнем этапе посуда покрывается прозрачной глазурью, и еще раз обжигается – такой прием обеспечивает максимальную безопасность изделий для пищевых продуктов и пользователей. Что же касается декоративных деталей (бронзовых дисков, кантов из нержавеющей стали, эксклюзивных ручек), то посуда дополняется ими в соответствии с требованиями дизайна конкретных моделей.

Глазурь «матовое стекло»

Особый глянец эмалированной посуде MacKenzie-Childs придает глазурь из фритты, которую еще называют «матовым стеклом». Когда деталь обжигают, фритта плавится на металле, создавая особую остеклованную поверхность: гладкую, прочную и хорошо защищающую лакокрасочный слой.

Применение эмалированной посуды

Наша посуда и формы для выпечки с толстым стальным дном и двойным защитным слоем можно использовать в духовке при температуре до 400*C, но нельзя ставить в микроволновую печь. А мыть эмалированную посуду следует вручную мягким средством.

Важно! Эмалированную посуду необходимо предохранять от ударов и падений, которые могут привести к появлению сколов на эмали. Если же эмалевый слой повредился, использование изделия необходимо прекратить. А вот помутнения на глазурованной поверхности не мешают эксплуатации.

Рождение легенды

Процесс изготовления нашего легендарного фарфора напоминает производство керамики, хотя более плоские изделия, например, тарелки и блюда, в данном случае изготавливаются на станке (он вращается и прижимает глиняную заготовку к матрице). А объемные и прямые детали отливаются из жидкой глины с использованием заливной формы.

После формования заготовки:

• сушат;
• глазируют;
• обжигают;
• декорируют золотом, добавляющим изделиям шарма;
• подвергают повторному обжигу.